Manchmal ist weniger eben doch mehr...

Das gilt auch für Guglhupfe! Wahrscheinlich kennt der ein oder andere bereits den Onlineshop, in dem man zauberhafte Mini-Guglhupfe in den verschiedensten Sorten kaufen kann. Damit man die sogenannten Gugl auch zu Hause machen kann, gibt es jetzt zwei Backbücher (jeweils inklusive einer Silikonbackform) zu kaufen. Und - man ahnt es schon - daran konnte ich natürlich nicht vorbeigehen. :o)

Gestern sind die Backformen das erste Mal zum Einsatz gekommen:

Apfel-Butterkeks-Gugl*

Stracciatella-Gugl*

Hier und da muss ich noch ein bisschen üben (zum Beispiel beim Einfetten und Bemehlen der Formen oder beim Befüllen mit der Spritztüte), aber im Großen und Ganzen bin ich ganz zufrieden mit dem Ergebnis.

Und trotz kleiner Schönheitsfehler: lecker sind die kleinen Dinger auf jeden Fall! :-P


*Damit man sich besser vorstellen kann, wie groß - oder vielmehr wie klein - die Gugl sind: das auf den Bildern sind Mini-Muffin-Förmchen!