Apfel-Rosen-Cupcakes

Hallo ihr Lieben,

wie ihr wahrscheinlich schon wisst, wenn ihr hier ab und zu reinlest, backe ich sehr gerne. Wenn ich genug Zeit dazu habe, darf es auch gern mal ein aufwändigeres Rezept sein. Aber es gibt auch die Momente, in denen man nicht somviel Zeit hat, sich aber trotzdem ein eindrucksvolles Ergebnis wünscht. Dafür habe ich diesmal einen tollen Rezepttipp im Gepäck: Apfel-Rosen-Cupcakes.

leckere Apfel-Rosen-Cupcakes

Mit wenig Aufwand kann man hier ein tolles Ergebnis erzielen. Die kleinen Köstlichkeiten sehen super aus und schmecken dabei auch noch ober-lecker. Man kann sie mit Puderzucker bestäuben und/oder sie mit Vanillesauce servieren. Meine Gäste waren auf jeden Fall ganz begeistert. :-)

Im Internet gibt es eine Vielzahl von Rezepten und Anleitungsvideos, z.B. dieses hier:

Viel Spaß also beim Nachmachen und guten Appetit!
anya

Olaf 2.0

Hallo nochmal,

da hätte ich doch beinahe etwas vergessen: am ersten Weihnachtsfeiertag war wie wie jedes Jahr bei Freunden eingeladen. Diesmal habe ich angeboten, einen Kuchen mitzubringen. Und da die Tochter meiner Freundin (mein Patenkind) nach wie vor im Eiskönigin-Fieber ist, hat sich ein Olaf-Kuchen förmlich angeboten.

Die passende Backform hatte ich mir ja vor Kurzem gekauft und auch direkt schon mal ausprobiert. Diesmal ist er mir aber meiner Meinung nach noch besser gelungen:

Alle lieben Olaf!

Die Deko habe ich diesmal mit Hilfe von weißer und schwarzer Fondantmasse gemacht, sodass Olaf eine gleichmäßigere Farbe bekommen hat. Aber so oder so: er hat lecker geschmeckt!

Viele Grüße
anya

Erinnerungssammler

Hallo ihr Lieben,

wie habt ihr den Jahreswechsel verbracht? Ich habe in kleinem Kreis mit zwei Freundinnen gefeiert. Das war zwar ursprünglich anders geplant, dann aber doch sehr schön. Und damit wir drei uns am Ende dieses Jahres an solche und andere schöne Momente erinnern können, habe ich etwas für uns gebastelt:

Erinnerungssammler

Mit Hilfe von ein paar Gläsern, ein wenig Masking Tape und einem Notizblock sind drei Gläser entstanden, in die wir nun jedes Mal, wenn wir etwas Schönes erleben, dies auf einen Zettel notieren und diesen in das Glas stecken können. Am Ende des Jahres - oder wenn man zwischendurch mal wieder das Gefühl hat, dass alles mies läuft - kann man dann hineinschauen und dabei hoffentlich feststellen, dass man schon viele schöne Dinge erlebt hat.

Die Idee für diese Gläser hab ich mal irgendwo auf einer DIY-Seite im Internet gefunden und fand sie  für den Jahreswechsel sehr passend. Mein Glas ist inzwischen schon ein wenig gefüllt und ich bin gespannt, was für Erinnerungen noch so dazu kommen werden. :-)

Viele Grüße
anya

Ganz was Neues: eine Mütze!

Hallo ihr Lieben,

kann man Mitte Februar eigentlich noch ein frohes neues Jahr wünschen? Warum eigentlich nicht?

Irgendwie ist mein Jahr bisher ein wenig durchwachsen, sodass ich jetzt krankgeschrieben bin und zu Hause hocke. Aber keine Sorge: ich bin bereits auf dem Weg der Besserung und so komme ich endlich mal dazu, meine letzten "Projekte" hier einzustellen. :-)

Eines davon war - kaum zu glauben - mal wieder eine Mütze mit passenden Stulpen. Für eine Freundin habe ich vor einiger Zeit gleich zwei Modelle gehäkelt. Die haben ihr so gut gefallen, dass sie ihrer Schwester auch gern eine Mütze zu Weihnachten schenken wollte. Gemeinsam haben wir uns dann für eine IGA entschieden:

IGA mit passenden Stulpen

Auch eine sehr schöne Farbkombination, wie ich finde.

Viele Grüße und bis bald
anya

In der Weihnachtsbäckerei 2015

Hallo ihr Lieben,

da bin ich schon wieder. Diesmal mit dem Ergebnis der diesjährigen Weihnachtsbäckerei. Wie bereits in den vergangenen Jahren habe ich gemeinsam mit einer Freundin gebacken:

Weihnachtsbäckerei 2015

Dabei haben wir dieses Mal die Ausstechkekse mit (z.T. buntem) Zuckerguss und Dekoelementen aus Fondantmasse dekoriert. Außerdem haben wir noch die bei uns sehr beliebten Krippenplätzchen, Bonbonsternchen, Schokomakronen und Schwarz-Weiß-Gebäck gemacht. Letzteres ist allerdings aus Zeitgründen aus fertigem Teig gemacht.

An diesem Wochenende habe ich dann noch ein weiteres Mal gebacken, weil ich das tolle Titelrezept aus einem tollen Backbuch, das ich kürzlich erstanden habe, unbedingt ausprobieren musste:

Stempelkekse

Bei dieser Keksvariante wird Fondantmasse mit den den gleichen Ausstechern wie zuvor die Kekse ausgestochen und anschließend mit Hilfe von Lebensmittelfarbe bestempelt. Das ergibt einen sehr schönen Effekt.

Viele Grüße und einen schönen Adventssonntag noch
anya